{"title":"Agricultura","description":"","products":[{"product_id":"quinoa-chilota-la","title":"LA QUINOA CHILOTA","description":"\u003cp\u003eLa Isla Grande de Chiloé representa una extraordinaria reserva de biodiversidad. Su territorio conforma un capital natural de gran riqueza, ya que alberga una amplia variedad de especies vegetales. Los habitantes de la isla, parte de ellos de origen huilliche, han cultivado a lo largo del tiempo estas especies -entre ellas la quínoa- para su uso agroalimentario utilizando técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación, siendo las mujeres las principales guardianas de estas prácticas y las responsables de su conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDentro de la diversidad de especies de la isla, la quínoa chilota destaca como un recurso genético único con gran potencial alimentario, de alto valor biológico, ecológico, nutricional, social y cultural; sin embargo es una variedad muy poco conocida a nivel nacional y su cultivo es desarrollado por un pequeño número de campesinos, en su mayoría mujeres. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl libro 'La quínoa chilota' reúne los resultados de un estudio, apoyado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), sobre este tipo de quínoa. Los ocho capítulos que lo componen fueron desarrollados por un equipo multidisciplinario de investigadores del grupo QuinoaLab de la Pontificia Universidad Católica de Chile con el fin de desarrollar una línea de base para el apoyo a la producción agroecológica de la quínoa chilota que contribuya a la conservación de un recurso genético importante para el patrimonio agrícola local y global. Esta publicación busca difundir el conocimiento científico y mostrar la relevancia de la quínoa chilota a un público amplio, tanto científico como general. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES UC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45074875646083,"sku":"9789561424302","price":15048.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/6994\/7011\/files\/quinoa-chilota-la.jpg?v=1737734866"},{"product_id":"fruticultura-madurez-de-la-fruta-y-maejo-de-post-cosecha-puc","title":"FRUTICULTURA MADUREZ DE LA FRUTA Y MANEJO DE POST COSECHA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#333333;font-family:Roboto, sans-serif;font-size:14px;\"\u003eLa fruticultura es una actividad cuya eficiencia se basa en el conocimiento botánico, fisiológico y ecológico de las plantas. Este libro trata sobre el proceso de maduración en la planta y la fisiología poscosecha, para la aplicación de la tecnologá de manejo y conservación sin deterioro de la calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EDICIONES UC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45075116818563,"sku":"9789561412507","price":59400.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/6994\/7011\/files\/fruticultura-madurez-de-la-fruta-y-maejo-de-post-cosecha-puc.jpg?v=1737733289"},{"product_id":"9780241736913","title":"GUIA DEL HORTICULTOR AUTOSUFICIENTE","description":"\u003cp\u003eSigue un sencillo plan autosuficiente para consumir alimentos de tu propia cosecha durante todo el año y ahorrar dinero en tus compras semanales\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn libro recomendado por Jamie Oliver: «Un libro realmente genial si estás pensando en cultivar un huerto. Explicado de forma muy sencilla y con recetas deliciosas. Buen trabajo».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHuw Richards y Sam Cooper han pasado los últimos dos años planificando y probando su propio huerto autosuficiente en una parcela de 10 x 12,5 m y han encontrado la fórmula perfecta. Sigue su plan de cultivo mes a mes, realista y flexible, teniendo en cuenta el coste, el espacio y el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Conoce los principios, los objetivos y los distintos enfoques de autosuficiencia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Crea tu jardín y aprende a construir todos los espacios de cultivo que necesitas, como semilleros e invernaderos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Planifica mes a mes, con consejos sobre las tareas clave durante todo el año.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Descubre ideas útiles de cocina para la preparación, el almacenamiento y la conservación de alimentos, junto con recetas básicas para que puedas aprovechar al máximo tus cultivos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSigue los métodos probados por los autores y ahorra dinero mientras disfrutas de alimentos cultivados en tu propia casa durante todo el año.\u003c\/p\u003e","brand":"DK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45440341672067,"sku":"9780241736913","price":27000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0626\/6994\/7011\/files\/81I0fuf4EPL._SL1500.jpg?v=1750964573"}],"url":"https:\/\/aticolibros.cl\/collections\/agricultura.oembed","provider":"Atico Libros","version":"1.0","type":"link"}