Antecedentes históricos señalan al caprino aportando alimento vestimenta al hombre desde hace más de 10.000 años. Es el primer libro que abarca todo el ciclo de generación y producción de los productos derivados del caprino.Entrega una gama de conocimientos relacionados con la especie caprina en disciplinas tales como, manejo de pasturas y praderas, alimentación, reproducción, mejoramiento genético, salud caprina, tecnología de la leche y carne de cabra, construcciones para el alojamiento, la al