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COMO HACER PAN Y ENAMORARSE DE LA MASA MADRE

Name: COMO HACER PAN Y ENAMORARSE DE LA MASA MADRE
Brand: BLUME
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El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Además, es el alimento para compartir por excelencia, y lo único más satisfactorio que el primer bocado de una pieza horneada por uno mismo es la emoción de observar a nuestros amigos o a nuestra familia cuando lo prueban. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos. Incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que no dejará a nadie indiferente.

Autor: Roly Allen
Edición: 2020
Idioma: Español
Páginas: 112
Tapa: Rústica
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