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FRUTICULTURA. MADUREZ DE LA FRUTA Y MANEJO POSCOSECHA: FRUTA DE CLIMAS TEMPLADO Y SUBTROPICAL Y UVA DE VINO

Name: FRUTICULTURA. MADUREZ DE LA FRUTA Y MANEJO POSCOSECHA: FRUTA DE CLIMAS TEMPLADO Y SUBTROPICAL Y UVA DE VINO
Brand: EDICIONES UC
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La fruta producida por las plantas debe ser cosechada y conservada para su comercializacion y consumo en buenas condiciones. por ello, es necesario conocer elproceso de maduracion en la planta para cosechar adecuadamente, y la fisiologia poscosecha, para la aplicacion de la tecnologia de manejo y conservacion sin deterioro de la calidad.

Autor: Gil Salaya
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Tapa: Rústica
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