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MANOS DEL SUR

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Recopilación de las recetas chileno-alemanas de la zona del lago Llanquihue. El chef se introdujo en las cocinas de las descendientes de los alemanes que llegaron a colonizar el sur de Chile a fines del siglo XIX: el resultado de este trabajo es un legado de valor histórico y patrimonial.

  • Autor: Carlo Von Muhlenbrock
  • Edición: 2021
  • Idioma: Español
  • Páginas: 208
  • Tapa: Dura
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    Talca, Curicó o San Fernando

    Membrillar 610, Curicó, Chile

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   ISBN/SKU:  9789563325003

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