MARTITA SERANI EN EQUILIBRIO

El desafío de Martita Serani en este libro fue crear platos ricos en sabor y de preparación simple —como se caracteriza su cocina— pero esta vez usando ingredientes más saludables y con un alto valor nutritivo Más de 100 recetas utilizando en su mayoría legumbres, cereales, diversas semillas,granos y frutos secos, además de frutas y verduras; y reduciendo las carnes rojas y el pescado, este libro contiene cerca de cien recetas que le permitirán relacionarse mejor con nuevos ingredientes y sabores.